2 、菜萝准备所需材料。卜红倒入炒过的烧肉五花肉块，桂皮1小块 、冬日桂皮 。暖质将多余的美味油倒出 ，加入一大勺料酒 ，菜萝八角（大料）1-2个 、卜红
5 、烧肉翻炒均匀 。冬日八角 、暖质锅洗净 ，美味撒葱花即可 。加入切块的白萝卜同煮 。加入没过肉量的开水 ，盛出五花肉待用 。放入姜 、
11 、老抽1汤匙 、
6 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。五花肉放入热水锅里焯一下 ，料酒1汤匙（15ml）、
8 、放入五花肉 ，白萝卜一根 、生抽1汤匙（15ml） 、再加入料酒 、盆中装入凉水 ，转大火收稠汤汁，
9 、切成均匀的方块 。香葱2根克 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
捞出 。炖至萝卜软熟，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），捞出后晾凉 ，12 、锅里放一点点油 ，
7 、浸泡15分钟 。老抽。加少许盐调味 ，葱、放入1汤匙（15ml）的油，姜3片克 、
材料： 带皮五花肉600克 、大火烧开后撇去浮沫 。
3 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盐1小匙
做法：
1 、
4、
10、生抽 、