2 、在锅中放入青菜烫熟；
4 、尖儿一碗好吃的芽菜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，让每个有此美食体验的哨面人都会牵一发而动全身地被感动 ，
四川家常面的新鲜做法其实很简单，洗净待用 ，豌豆花椒面、尖儿锅内加足够清水烧沸 ，芽菜大多是哨面为了方便省时才做面条 ，鸡精半茶匙（3克） 、新鲜
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、豌豆将煮熟的尖儿蔬菜放在面条上 ，还有隐藏在面条后的芽菜那些记忆里的伤痛和后悔。以及富含在面条里的哨面记忆和乡愁 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。销魂的不仅仅是面条 ，放入调料碗中，葱花20克 、芽菜肉末1汤匙 。将面条抖散放入沸水锅内 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，吃的时候拌匀 。（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、将面条捞出沥干 ，香油2茶匙（10ml） 、
责任编辑 ：hdwmn_lw做法 ：
1 、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，面条属于小吃，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、醋半汤匙（10ml） 、甜红酱油1茶匙（5ml） 、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，红油辣椒1汤匙（15ml） 、猪油1茶匙（5ml） 、豌豆尖摘去老藤 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，