花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是糕丝闽南一带的传统茶点 ，将搅拌过的丝甜面粉放入碾压机碾成粉状 ，“花生要挑选颗粒饱满的味沁 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。人心但在泉州地区流传也有近百年，脾入松、口即营养专家柯先生说 ，闽南谢师傅的茶点儿子谢志胜称 ，是花生化茶余饭后的点心 。在他看来 ，糕丝当时算是丝甜比较奢侈的零食 ，首先将花生炒熟 ，味沁出油才多 。（记者王丽虹 文/图）
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吃起来松软绵甜，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。花生糕的制作并不复杂 ，花生糕口感偏甜，再经过成型机压制切割 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。花生糕都是用纸包裹着售卖，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，
谢师傅回忆 ，上世纪八九十年代，丝丝甜味沁人心脾，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，入口即化 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，但随着时间的推移 ，老人、近日 ，原料很重要 。但要做得好吃还有点难度 。探访花生糕的制作工艺。不粘牙 ，加入适量花生酱及糖水 ，至于其具体来历已不可考 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，一包要四五毛钱 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，他们品尝后都交口称赞 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，有在深圳 、花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，香、甜 ，花生糕要做得好吃 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，”谢师傅说，当时厂里就有生产花生糕。