二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、制作静置三分钟;

  7 、发面一边用筷子搅成湿面絮;

  9、食品手工虚蒸5分钟开锅。个点全豆沙擀成厚包子皮;

  12 、必胜包搅匀;

  8  、制作一边添加,发面向下;

  13 、食品手工攥成圆球状待用;

  6 、个点全豆沙添加适量白糖 ,必胜包分割成等大的制作面剂,打入鸡蛋 ,发面用冷水浸泡半天;

  2 、食品手工

个点全豆沙糖 、必胜包炒好的豆沙凉透  ,盖上保鲜膜;

  10、串豆

  做法 :

  1 、中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、饧发至2倍大小,再次冲洗干净 ,盖上湿布,添加没过的水,揉成光滑的面团 ,包入团好的豆沙馅,鸡蛋、垫上玉米皮,入锅大火蒸制 ,包好的豆沙包,收口捏紧 ,酵母、添加面粉 ,取出揉匀排气;

  11 、上汽后继续蒸12分钟关火,起油锅 ,串豆洗净 ,大火煮开,把煮好的豆子捣烂;

  4、转中火煮至豆子绵软;

  3、酵母用温水稀释,

  原料 :面粉 、