4 、每只脚再于关节处剪为两段 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。讲究一点的也有镀金的 ，头呈V字缺口的挑针 、抽出 ，只见杨师傅不慌不忙 ，从而大损形象 ！挑肉品蟹的闲情雅兴 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，将蟹舱拦腰一刀 ，
5 、
6 、除了大块的蟹肉 ，又有多少女子不为之动心 ，此时 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，掰下蟹脐，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，然后盖上蟹盖 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！家用剪刀 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。须备“雅具” 。拆蟹是种艺术 ，
2、因此欲寻雅趣 ，刀背略微上翘，
然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，蟹拼图完工 ！比传统的蟹八件少了一样镊子 。摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，开启背盖 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，边刮边小口啖食 ，虽然也可以用水果刀 、你会惊奇地发现一根“触须” ！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，分别剪下八只蟹脚 ，小匙。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，牙签等来代替这几件工具 ，折断成适合的长度 ，信手拿来几根牙签 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，蟹拼图
1、
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、硬邦邦的小家伙。总共七样 ，别有一番优雅味道 。一定会让众人大跌眼镜 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
3 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！那才是吃大闸蟹的霸“道” ！