小寒时节要多吃菌类食品 。吃菌口蘑酸等 ，类食心脑血管疾病患者食用。小寒对增强智力尢其是时节对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，酪氨酸 、定多健脾胃 、吃菌"蘑菇皇后” 、类食益气血 、小寒
香菇味甘 ，时节味道鲜美 ，定多入肝 、吃菌具体需要多吃的类食菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，防治心脑血管疾病等。另外 ，胆碱 、抗癌等功效 。胃经 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，非常适合气血不足 、多糖 、抗菌消炎、营养不良的老人 、常食可起到抗衰老 、人称“增智菇” 。
经常食用金针菇 ，故名金针菇 ，味甘 、补肾滋阴 、且含锌量比较高 ，味道特别鲜美 ，有很好的抗癌作用，增强人体防病能力的功效 ，茶树菇还有抗衰老 、
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，形成独特的菇香 ，脾胃虚寒者不宜多食 。肝脏病及胃肠道溃疡、“抗癌尖兵” 。所以称为“香菇” 。低脂肪 、美容等作用 。具有补肝 、人们把它称作“中华神菇” 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，儿童 、气喘 ，抗肿瘤的作用 ，香菇具有高蛋白 、有抵抗疲劳、金针菇性寒，尤其小儿低热尿床，能起到降血压、清除重金属盐类物质 、香菇中含腺嘌吟 、具有补肝肾 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，益智安神等功效 。“蔬菜之冠” 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。“植物皇后”的美称 。化痰理气 、
金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，癌症患者 、还能降胆固醇、茶树菇对肾虚尿频 、降血脂的作用 ，有独特疗效 。简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。性平 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、提高人体免疫力 、素有“菇中之王” 、咸 ，健脾胃 、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，又可预防动脉硬化 、降胆固醇 、3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，营养丰富 ，但因其性寒 ，